Un clàssic que sempre ve de gust   !!!

Ingredients :

Pollastre cuit, a la planxa, a l’ast, rostit…..( podeu aprofitar si us ha sobrat d’algun àpat )

1 tomàquet gros vermell, però fort

2 cogombrets dolços en vinagre

Unes tàperes en vinagre

8 olives farcides d’anxoves

Maionesa

Vinagre de Mòdena

Sal

oli d’oliva

Preparació :

Treiem la pell del pollastre, si la té, el tallem a daus no massa petits.

Pelem el tomàquet i treiem les llavors, el tallem a daus de la mateixa mida que el pollastre.

Afegim els cogombres també talladets, les tàperes senceres i per ùltim fem rodanxetes d’òliva farcida.

Primer posem la sal, el vinagre i l’oli, remenem amb cura i decorem amb la maionesa.

Una amanida fàcil i un entrant super gustós.

Bon profit !!!