Mató i xocolata… una passada de bo !!! Ingredients : 5oogrs. de mató 150 grs. de xocolata fondant 4 ous mitjans 200 grs. de sucre La pell ratllada d’una llimona o d’una taronja Preparació : Encenem el forn 170 graus, … Continua llegint →

Aquest any, per cel.lebrar l’aniversari de la meva germana gran, vaig fer aquest pastís, a l’agost se’ns acumula la feina !! Ingredients: 1 Pastís Sacher, sense cobertura, la recepta aquí 300 grms. de nata per muntar 100 grms. de xocolata … Continua llegint →

He descobert un bloc italià genial: Rossella in padella i m’ha encantat aquest pastís. Un tall, presentat en aquests platets tan bonics que m’ha regalat ” la meva amiga de l’hora del café” Emma, pel meu aniversari. Ingredients: 2 ous … Continua llegint →

Senzillament  brutal !!  Feia temps que no menjava un pastís tant deliciós !! Us informo, pels qui no us agrada la cervesa, com a mi, que no té gens de gust……. al contrari, fa que el gust del cacau sigui … Continua llegint →

El Brownie, és un pastisset americà amb xocolata, nous i molt poca farina…..senzill de fer i més bo encara, quan han passat un parell de dies. Ingredients: Per a un motllo rectangular de 21 x 15 cmts. 200 grms. de … Continua llegint →

Aquest pastís és molt senzill de fer, ja que per prepara-lo, es posen tots els ingredients dins del mateix bol i no s’ha d’embrutar res més……la recepta és de El Rincón de Bea, però amb el nom de One Bowl … Continua llegint →

Aiiiii la Sacher…jo crec que és el millor pastís que hi ha !!!! Podeu decorar-la com vulgueu, és genial, i a més, com més hores passen, més bona està. Llàstima que duri tant poc !!! Després de provar moltes receptes, … Continua llegint →

És la meva sacher, la vaig fer el 22 de febrer, per celebrar el meu 70 aniversari, amb aquesta familia tan maca que tinc. Que us diré d’aquest pastissos, fets amb xocolata, farcits amb melmelada d’albercoc, coberts de ganache de … Continua llegint →