PASTÍS DE TEXAS- TEXAS SHEET CAKE
És un pastís fàcil de fer…. l’arbre de les nous pecanes, és l’emblema oficial de Texas L’he tret del Blog de El Rincón de Bea Ja sé que no és molt bonic, però us asseguro que si el proveu, no … Continua llegint
Category Archives: Pastissos amb xocolata
PASTÍS DE FORMATGE AMB XOCOLATA I CERVESA NEGRA
La recepta és del bloc: La repostería de Miguel És brutal !!! Ingredients: Per a un motllo desmuntable d’uns 20cm. Per a la base: 200 gr. de galetes tipus Digestive 60 gr. de mantega 20 cullerades soperes de cacau en … Continua llegint
GÂTEAU DE MATÓ I XOCOLATA
Mató i xocolata… una passada de bo !!! Ingredients : 5oogrs. de mató 150 grs. de xocolata fondant 4 ous mitjans 200 grs. de sucre La pell ratllada d’una llimona o d’una taronja Preparació : Encenem el forn 170 graus, … Continua llegint
SELVA NEGRA
Aquest any, per cel.lebrar l’aniversari de la meva germana gran, vaig fer aquest pastís, a l’agost se’ns acumula la feina !! Ingredients: 1 Pastís Sacher, sense cobertura, la recepta aquí 300 grms. de nata per muntar 100 grms. de xocolata … Continua llegint
PASTÍS DE MASCARPONE I XOCOLATA NEGRA
He descobert un bloc italià genial: Rossella in padella i m’ha encantat aquest pastís. Un tall, presentat en aquests platets tan bonics que m’ha regalat ” la meva amiga de l’hora del café” Emma, pel meu aniversari. Ingredients: 2 ous … Continua llegint
PASTÍS GUINNESS
Senzillament brutal !! Feia temps que no menjava un pastís tant deliciós !! Us informo, pels qui no us agrada la cervesa, com a mi, que no té gens de gust……. al contrari, fa que el gust del cacau sigui … Continua llegint
PASTÍS TRES XOCOLATES
Pastís entre flam i pudding, es menja fred i és senzill de fer. Ingredients: Per a la base: 150 grms. de galetes tipus Digestive 70 grm.s de mantega Per al pastís: 150 grms. de xocolata negra 150 grms. de xocolata … Continua llegint
PASTÍS D’ANIVERSARI
Aquí us deixo una bona idea per guarnir un pastís d’aniversari…. Ingredients: 1 Pa de pessic Ganache de xocolata negra Trufa Cireres confitades Macarrons de sucre Sucre llustre Preparació: Posar la cobertura de ganache per damunt del pa de pessic … Continua llegint
PLUMCAKE DE XOCOLATA I NOUS
Bona combinació: xocolata i nous. Ingredients: 3 ous 150 grms. de xocolata negra 150 grms. de farina 125 grms. de sucre 100 grms. de mantega Un grapat de nous 1 sobre de llevat en pols Preparació: Escalfar el forn a … Continua llegint
PASTÍS DE XOCOLATA BLANCA FARCIT D’ALMÍVAR DE CACAU I MELMELADA DE MADUIXA AMB COBERTURA DE XOCOLATA NEGRA
Fent invents…com sempre, però ha quedat molt bo !! Ingredients: Per al pastís: 3 ous 225 grms. de sucre 115 grms. de mantega pomada 165 grms. de xocolata blanca 300 ml. de llet 1 culleradeta i 1/2 d’extracte de vainilla … Continua llegint
PASTÍS ZEBRA
Quan fas el primer tall, és tan bonic, que et sap greu menjar-te’l !! Ingredients: 5 ous 300 grms. de farina 250 grms. de sucre 1 sobre de llevat en pols 1/2 got d’oli de girasol 1/2 got de llet … Continua llegint
BROWNIES AMB GELAT DE DOLÇ DE LLET
El Brownie, és un pastisset americà amb xocolata, nous i molt poca farina…..senzill de fer i més bo encara, quan han passat un parell de dies. Ingredients: Per a un motllo rectangular de 21 x 15 cmts. 200 grms. de … Continua llegint
ANGEL FOOD CAKE DE XOCOLATA
Aquest pastís, el vaig descobrir fa molt temps al Blog de El Rincón de Bea….té una textura genial, com de núvol… Ingredients: 9 clares d’ou ( o 300 ml. clares pasteuritzades ) 1/4 de culleradeta de sal 1 culleradeta de cremor … Continua llegint
PASTÍS DE XOCOLATA AMB FROSTING DE XOCOLATA
Aquest pastís és molt senzill de fer, ja que per prepara-lo, es posen tots els ingredients dins del mateix bol i no s’ha d’embrutar res més……la recepta és de El Rincón de Bea, però amb el nom de One Bowl … Continua llegint
SACHER
Aiiiii la Sacher…jo crec que és el millor pastís que hi ha !!!! Podeu decorar-la com vulgueu, és genial, i a més, com més hores passen, més bona està. Llàstima que duri tant poc !!! Després de provar moltes receptes, … Continua llegint
ROSCA GALLEGA MARBRE
Aquest pastís l’he fet, afegint 150 c.c d’aigua bullint i 12 cullerades de cacau amarg a la recepta de la Rosca Gallega La Rosca Gallega Marbre decorada, amb encenalls de xocolata negra i sucre ” granella “ La Rosca enllestida … Continua llegint
LA MEVA SACHER
És la meva sacher, la vaig fer el 22 de febrer, per celebrar el meu 70 aniversari, amb aquesta familia tan maca que tinc. Que us diré d’aquest pastissos, fets amb xocolata, farcits amb melmelada d’albercoc, coberts de ganache de … Continua llegint
HERITAGE MARBRE DE PA DE PESSIC
M’encanten els motllos de Nordic Ware…em tornen boja !! Me’ls compraria tots !! Els podeu trobar a la botiga on line de My Karamelli. Aquest pastís està fet amb la mateixa recepta del Cor marbre de pa de pessic.
llevat farina sucre i sal 