Quan fas el primer tall, és tan bonic, que et sap greu menjar-te’l !!

 Ingredients:

5 ous

300 grms. de farina

250 grms. de sucre

1 sobre de llevat en pols

1/2 got d’oli de girasol

1/2 got de llet

3 cullerades soperes de cacau

3 cullerades soperes de farina

Preparació:

Escalfar el forn a 160º ( dalt i baix )

Untar un motllo amb mantega i farina.

Separar els rovells de les clares.

Muntar les clares a punt de neu i reservar.

En un bol, posar els rovells i el sucre i mesclar.

Afegir la llet i l’oli de girasol i mesclar suaument, afegir la farina  amb el llevat i mesclar fins que estigui ben integrat.

Amb una cullera de fusta o espàtula, afegir les clares muntades i mesclar lentament.

Separar la massa en dues meitats iguals, en una afegir les 3 cullerades de farina i en l’altra, les 3 cullerades de cacau i mesclar.

Començar pel centre del motllo…primer posarem 3 cullerades de la massa fosca, després, 3 cullerades de massa clara, en el centre de la massa anterior i així successivament, fins acabar les dues masses.

Coure uns 50 minuts o fins que estigui cuit.

Bon Profit !!