Recepta de pollastre, feta a la cocotte de la Creuset, l’he tret del Bloc de Claudia & Julia I per acompanyar….l’arròs blanc, queda perfecte !! Ingredients: 1Kg. de pollastre a trossos ( o pits de pollastre ) 100 … Continua llegint
Pastís d’aniversari per a una amiga….. que li agraden mooolt les maduides !!!! Ingredients: Per als pastissos: ( dos motllos de 20 cm ) 8 ous 450 gr. de farina 400 gr. de sucre 200 ml. de llet 180 … Continua llegint
El dia 4 d’Agost, vaig fer 50 anys !!! El meu estimat marit, l’Aureli, va preparar una festa sorpresa amb l’ajuda de la familia i amics…. Vull fer una menció especial per als meus germans i la meva cunyada-sister Anna … Continua llegint
Pastís Colibrí o Hummingbird Amb un sabor original i una textura genial !! Pastís originari d’America del Sud, mescla de plàtan, pinya, coco, nous i canyella….. mmmm !!! Ingredients : Pel pastís: 3 Ous 300 grs. de farina 300 ml. … Continua llegint
Sé que vaig tard… però voliem compartir amb vosaltres el viatge que vam fer al mes de Juny, a Normandia, concretament a Giverny i Vernon, per visitar la casa-museu de Monet i els voltants. Va ser el regal que li … Continua llegint
El sopar d’ahir….plat únic i boníssim !! Ingredients: Per a 4 persones 2 llamineres de porc 5 cullerades soperes de Salsa Teriyaki 1 pebrot vermell 1 pebrot verd Un grapat de xampimyons Un grapat de mongeta tendra Preparació: Tallar les … Continua llegint
És un pastís fàcil de fer…. l’arbre de les nous pecanes, és l’emblema oficial de Texas L’he tret del Blog de El Rincón de Bea Ja sé que no és molt bonic, però us asseguro que si el proveu, no … Continua llegint
Pastís de formatge sense forn, no té massa complicació….l’he tret del bloc de Fatto in casa di Benedetta INGREDIENTS: Per a la base: 100 grs. de mantega 200 grs. de galetes tipus Digestive Per al pastís: 400 grs. de fruits … Continua llegint
Pastís molt especial, pel 50é aniversari de la meva germana gran !! La recepta ( amb les mides modificades ) del Blog de Megasilvita Vam preparar el jardí, per rebre a tothom…. Vam parar una taula xulíssima !! amb coses … Continua llegint
Ja tenia ganes d’estrenar el motllo nou…. aquesta vegada amb una deliciosa recepta de Cook the cake Motllo 70º Aniversari ( edició limitada ) de Nordic Ware Ingredients: Pel pastís: 225 gr. mantega pomada 300 gr. de sucre 3 ous … Continua llegint
Sé que vaig una mica tard…. peró volia que veièssiu algunes imatges el taller de Mones de Pasqua que vam fer a Tugourmetbox, amb uns alumnes genials i amb moltes ganes d’aprendre !! A part de la botiga, disposen d’un … Continua llegint
Per aprofitar unes cuixetes de pollastre rostides, he fet aquest plat de pasta….. plat ùnic. Els tagliatelle de Tugourmetbox Ingredients: Per a 4 persones 400 grms. de tagliatelle 2 carbassons 300 grms. de xampinyons sencers 2 cullerades de salsa de … Continua llegint
Pastís per cel·lebrar l’aniversari de la meva mare, tothom va dir que estava deliciós….. les flors són de Flors Isabel. Motllo Elegant de Nordic Ware Ingredients: 2 ous 300 gr. de farina 200 gr. de sucre 250 ml. d’aigua + … Continua llegint
No ha durat ni vint-i -quatre hores….. està boníssim !! Ingredients: Per al caramel: 200 gr. de sucre 100 ml. d’aigua Per al flam: 5 ous 700 ml. de llet 300 gr. de sucre 3 cullerades soperes de cacau sense sucre … Continua llegint
Ja sé que vaig una mica tard, amb aquest bundt….. m’haureu de perdonar !! Us el dedico a tots i a totes els que vàreu votar la meva fotografia en el concurs de Gadgets. Motllo Squared Pan de Nordic ware, … Continua llegint
Bon Nadal i Bones Festes Potser Nadal Potser Nadal és que tothom es digui a si mateix i en veu molt baixa el nom de cada cosa, mastegant els mots amb molta cura, per tal de percebre’n tot el sabor, … Continua llegint
M’encanta aquest pastís… el vaig fer per cel·lebrar les Noces d’Or dels meus pares i amb aquest muntatge de flors precioses, que va fer la Teresa de Flors Isabel , amb mooolta paciència, va quedar al·lucinant !!! I perquè no … Continua llegint
Perfecte per acompayar unes torradetes… Ingredients: 1 kg de carbassa 2 taronges 1 llimona 500 gr. de sucré morè Pots de vidre i les seves tapadores 1/2 culleradeta de canyella ( opcional ) Preparació: Pelar i tallar la carbassa, les … Continua llegint
La combinació del mango i el coco, és boníssima. La recepta és del bloc de Olivas en la cocina Motllo Kugelhopf de Nordic Ware, l’he comprat a My Karamelli Ingredients: 4 ous 425 gr. de farina 275 gr. de sucre 250 … Continua llegint
Era l’excusa perfecte per estrenar el meu drap nou de cuina, comprat a Positano aquestes vacances…. La recepta és del Bloc de Megasilvita Motllo Anniversary de Nordic Ware Ingredients: Per al farcit: 10 galetes Oreo 140 gr. de formatge en … Continua llegint
Per a un sopar d’estiu…. és perfecte !! Ingredients: Per al gelat d’oli d’oliva: 165 ml. de llet 40 gr. de sucre Un polsim de sal 3 rovells d’ou 75 ml. d’oli d’oliva 100 ml. de nata líquida Per … Continua llegint
Si us agrada el cucurutxo de nata, us encantarà aquest pastís. La recepta és del bloc: Giallozafferano Ingredients: Per a la base: 300 gr. de galetes tipus Digestive 140 gr. de mantega Per al pastís: 300 ml. de nata … Continua llegint
El sopar d’ahir a la nit…. aquest matí encara n’hem menjat per esmorzar !! Boníssima !! Ingredients: Per a la massa: 200 ml. d’aigua tèbia 25 gr. de llevat fresc 50 ml. d’oi d’oliva 1/2 culleradeta de sal 400 gr. … Continua llegint
La recepta és del bloc: La repostería de Miguel És brutal !!! Ingredients: Per a un motllo desmuntable d’uns 20cm. Per a la base: 200 gr. de galetes tipus Digestive 60 gr. de mantega 20 cullerades soperes de cacau en … Continua llegint
Un bon dinar de diumenge…. plat únic !! Ingredients: Per a 4 persones 400 gr. de tallarins 1 cua de rap 1/2 kg. d’escamarlans All i julivert 2/3 bitxos 5 tomàquets madurs 1/2 gotet de vi blanc Oli d’oliva Preparació: … Continua llegint
Ens encanta cel·lebrar l’aniversari del bloc al mes de Maig !! Un altre any amb vosaltres, encantades de compartir les nostres receptes i agraïdes de comptar amb el vostre suport. El maig és un mes molt dolç, tots els camps … Continua llegint
Ideal per als addictes a la xocolata !! Ingredients: 1 làmina de pasta brisa 200 gr. de xocolata negra 200 gr. de xocolata blanca 400 ml. de nata per muntar Sal Maldon Preparació: Escalfar el forn 180º ( dalt i … Continua llegint
Ràpid i senzill de fer, i sense forn…. recepta de l’Elena del Club de Tapes Ingredients: Per a 12 racions: 1 terrina de formatge en crema de 350 gr.( tipus Philadelphia ) 1 terrina de mascarpone de 250 gr. … Continua llegint
Només una paraula….impressionant !! Motllo Star de Nordic Ware Ingredients: Per al pastís: 4 ous 300 gr. de sucre moré 175 gr. de mantega pomada 250 gr. de farina 200 ml. de llet de coco 60 gr. de coco ratllat … Continua llegint
Pastís típic mexicà, de fet es fa amb ” cajeta “, que és un dolç de llet fet amb llet de cabra, però aquí el fem amb llet condensada o dolç de llet. Se li diu ” impossible “, perquè … Continua llegint
Ahir al vespre ho vaig fer per sopar, sense programar res, sobre la marxa… i va quedar força bo. Ingredients: Pera a 4 persones 1 llaminera de 500 gr ( aprox. ) 4 patates 4 grans d’all Oli d’oliva Sal … Continua llegint
Aquest pastís tan especial, per a una persona molt i molt especial!! La meva mare !! Un Naked Cake…. un pastís rústic i senzill, com tu !! T’estimo Mare!! Ingredients per als pastissos: Per al motllo de 24/25 cm: 5 … Continua llegint
Recepta de la tieta Mercè….. des del nostre bloc, t’enviem un petó !! Ingredients: Una peça entre 1,5kg i 2kg de vedella ( culata o mitjana, pulida i lligada ) Oli d’oliva Sal Pebre Orenga Romaní Julivert 1 got de … Continua llegint
He hagut de fer aquest pastís, per poder estrenar el meu plat nou…. Ingredients: Per a un motllo de 15 cm 2 ous 150 gr. de sucre 160 gr.de farina 2 culleradetes de llevat químic 90 ml. d’oli de … Continua llegint
Senzills i ràpids de preparar… a casa ens encanten !! Ingredients: 100 grs. per persona de gnocchetti sardi ( o qualsevol pasta petita ) 1 ceba 1 pot de tomàquet natural triturat 2 llaunes de tonyina Sal Pebre Sucre Preparació: … Continua llegint
Per dinar m’ha fet la mare… dejunar del primer plat. Per entrant la mare em duia… molts records de l’estofat. Ramon Folch i Camarassa Ingredients: 1 kg de carn de vedella per estofar 2 pastanagues 4 patates 1 branca d’api … Continua llegint
Que passeu unes Bones Festes!! EL NOM DE NADAL Sota el nom de Nadal sento una cosa que jo no sé ben bé com l’he de dir. Em fa pensar en una terra nova on pau i amor no paren … Continua llegint
Des de LLevat Farina Sucre i Sal, us desitgem que passeu una bona castanyada La recepta aquí La recepta aquí Us deixem, un recull de receptes fetes amb poma…. que fan tardor, oi ?? La recepta aquí La recepta … Continua llegint
Per fi he estrenat el meu motllo nou !! Un altre per la meva col·lecció…. Motllo Anniversary de Nordic Ware Ingredients: 5 ous 300 grms. de sucre morè 325 grms. de farina 200 grms. de pastanaga ratllada 1 poma trossejada … Continua llegint
Se m’acaben les idees a l’hora de fer el sopar….. és la manera que els nens mengin variat. Ingredients: Per a 4 persones: 1 paquet de ” tortitas” mexicanes de blat 3 pebrots verds 3 pebrots vermells 500 grms. de … Continua llegint
Aquest any, per cel.lebrar l’aniversari de la meva germana gran, vaig fer aquest pastís, a l’agost se’ns acumula la feina !! Ingredients: 1 Pastís Sacher, sense cobertura, la recepta aquí 300 grms. de nata per muntar 100 grms. de xocolata … Continua llegint
He descobert un bloc italià genial: Rossella in padella i m’ha encantat aquest pastís. Un tall, presentat en aquests platets tan bonics que m’ha regalat ” la meva amiga de l’hora del café” Emma, pel meu aniversari. Ingredients: 2 ous … Continua llegint
Un pastís refrescant, farcit amb crema de formatge i lemon curd, melmelada i almívar de nabius. Vaig treure la idea del Bloc: Equilibra’t & Noma Cakes. Ingredients: Bescuit de llimona: ( Ingredients per a un bescuit, aquesta recepta es … Continua llegint
“La nit de Sant Joan és nit d’alegria. Estrellat de flors, l’estiu ens arriba de mans d’un follet que li fa de guia. Primavera mor, l’hivern es retira. Si arribés l’amor, mai més moriria” … Continua llegint
Unes postres fàcils de fer i lleugeres. Ingredients: Per a la Panna Cotta: 200 ml. de llet 200 ml. de nata per muntar ( 35% M.G ) 100 grms. de xocolata blanca 4 fulles de gelatina Per al coulis: 150 … Continua llegint
Dos anys amb tots vosaltres, compartint les nostres receptes dolces i salades. Des del Maresme i des de Sardenya, us volem donar les gràcies per seguir-nos !! Perquè… menjar, beure i estimar, és el millor que hi ha !!
El carbassó queda perfecte en els pastissos, amb aquest toc dolcet que té…. Motllo Star de Nordic Ware Ingredients: Pastís: 3 ous 350 grms. de farina 300 grms. de sucre 175 grsm. de mantega pomada 250 grms. de carbassó ratllat … Continua llegint
Igual que l’any passat per Sant Jordi, hem parat una taula de pastissos amb un Carrot Cake, un Bundt Cake de carbassó i xocolata i un Red Velvet, a la botiga de roba de Eva al passeig de El … Continua llegint
Llimona, gingebre i pebre blanc, una combinació original, la recepta com sempre de El Rincón de Bea Motllo Jubilee de Nordic Ware Ingrediets: 3 ous grossos 420 grms. de farina 250 grms. de sucre 250 grms. de mantega pomada 3/4 … Continua llegint
He trobat aquesta recepta en una revista italiana i m’ha anat perfecte, tenia una mica de coco ratllat dels panelletes i l’he aprofitat…… Ingredients: Per al pastís: 150 grms. de farina 200 grms. de sucre 75 grms. de coco sec … Continua llegint
llevat farina sucre i sal 