Ideal per als addictes a la xocolata !!

Ingredients:

1 làmina de pasta brisa

200 gr. de xocolata negra

200 gr. de xocolata blanca

400 ml. de nata per muntar

Sal Maldon

Preparació:

Escalfar el forn 180º  ( dalt i baix )

Folrar un motllo de quiche amb la pasta brisa, punxar tot el fons amb una forquilla, posar paper de forn al damunt, omplir amb llegums crues i coure-la uns 35 minuts.

Treure del forn i deixar refredar.

En un cassó, posar 200ml. de nata, deixar que escalfi, apagar el foc i afegir la xocolata blanca trossejada, mesclar fins que es desfaci.

Abocar dins de la pasta brisa i deixar refredar a la nevera ( podeu deixar-ho tota la nit )

Fer el mateix amb la xocolata negra i els 200ml. de nata restant i afegir damunt de la xocolata blanca, reservar a la nevera fins el moment de servir.

Posar una mica de sal Maldon pel damunt.

Bon Profit !!