MONA DE PASQUA

Aquesta Mona de Pasqua està feta amb una Sara . Decorada amb mitges closques d’ou pintades de xocolata i ous sencers, també pintats.Les fulles són fetes de xocolata, usant fulles naturals que ens serveixen de motllo. Els plomalls que no hi … Continua llegint

ROSCA DE PA DE PESSIC

ROSCA DE PA DE PESSIC

El motllo per fer aquest pastís, va ser un regal d’un xef de Sant Teodoro ( Sardenya ) farà uns vint anys o més…..m’encanta !! L’he fet amb la recepta del pa de pessic de cinc ous…..

SARA

SARA

La Sara és un pastís boníssim, la combinació del pa de pessic amb la crema de mantega i les ametlles, és brutal. Sempre he sentit a dir que li vàren posar el nom en honor a la famosa actriu de … Continua llegint

ROSCA D’ANÍS

ROSCA D’ANÍS

El motllo per fer aquest pastis, té gairebé quaranta cinc anys, és el primer que vaig tenir……  La rosca d’anís, acabada de sortir del forn….refredant-se. Ingredients: 3 ous 250 grms. de farina 200 grms. de sucre 1 sobre de llevat … Continua llegint