Aquest pastís té una textura molt agradable, queda humit per dins i està boníssim.
Ingredients:
4 ous
150 grms. de sucre
220 grms. de farina
250 grms. de mascarpone
100 ml. d’oli de girasol
1 sobre de llevat en pols
Una mica de sal
100 grms.de puré de maduixes ( maduixes triturades )
Preparació:
Escalfar el forn a 160º ( dalt i baix )
Untar un motllo i reservar.
En un bol, mesclar els ous amb el sucre.
Afegir el mascarpone, l’oli i mesclar.
Afegir la farina tamisada amb el llevat i la sal i mesclar.
Per últim mesclar el puré de maduixes.
Posar dins del motllo i coure uns 45 minuts, fins que veiem que està cuit.
Desemmotllar i deixar refredar damunt d’una reixeta.
Decorar amb sucre llustre pel damunt.
Bon Profit !!
llevat farina sucre i sal 
Hola Maria! fa 15 dias que ting la thermomix i m´agradaria provar de ferla amb la thermo, ancara que ting que agafar mes practica, estic començan! abans he intentat enviarte el missatge pero no sé si ha surtit!
ja m´aconsellaras!
moltes graçies!! ptons Silvia