BESCUIT DE MASCARPONE I MADUIXES

010

Aquest pastís té una textura molt agradable, queda humit per dins i està boníssim.

Ingredients:

4 ous

150 grms. de sucre

220 grms. de farina

250 grms. de mascarpone

100 ml. d’oli de girasol

1 sobre de llevat en pols

Una mica de sal

100 grms.de puré de maduixes ( maduixes triturades )

Preparació:

Escalfar el forn a 160º ( dalt i baix )

Untar un motllo i reservar.

En un bol, mesclar els ous amb el sucre.

Afegir el mascarpone, l’oli i mesclar.

Afegir la farina tamisada amb el llevat i la sal i mesclar.

Per últim mesclar el puré de maduixes.

Posar dins del motllo i coure uns 45 minuts, fins que veiem que està cuit.

Desemmotllar i deixar refredar damunt d’una reixeta.

Decorar amb sucre llustre pel damunt.

Bon Profit !!

One thought on “BESCUIT DE MASCARPONE I MADUIXES

  1. Hola Maria! fa 15 dias que ting la thermomix i m´agradaria provar de ferla amb la thermo, ancara que ting que agafar mes practica, estic començan! abans he intentat enviarte el missatge pero no sé si ha surtit!
    ja m´aconsellaras!

    moltes graçies!! ptons Silvia

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s