Impossible menjar-ne només un…. Ingredients : 1 pasta de full rectangular Orenga fulla seca Alfàbrega fulla seca Un polsim de sal 1/2 tassa de llet Preparació : Encenem el forn a 180 graus, dalt i baix, posició de la reixeta al … Continua llegint →

Boníssims per un pica pica … Ingredients : Pernil de Yotrk, la quantitat que es vulgui per persona  Una capseta d’ou filat Preparació : Farcim els talls de pernil de York, d’ou filat, i els anem cargolant una mica apretadets, … Continua llegint →

Cargolins collits passejant pel Castell de Pontós ( Alt Ampurdà ) Qui de joveneta, una tarda d’estiu, ha collit cargolins, al arribar a casa els ha bullit, i els ha menjat tot sucant-los amb una vinagreta, no s’oblida mai d’aquell … Continua llegint →

  Solucionen qualsevol àpat  i a tothom agraden, no en queda mai ni un…. Ingredients: 6 ous dusos 4 cullerades soperes de maionesa 1 llauneta de tonyina 1 cullerada de ketchup 6 palets de cranc 12 olives verdes sense pinyol … Continua llegint →

  Aquest rotllets són una troballa fantàstica !! Ingredients : 2 albergínies  llargues 3 llaunes petites de tonyina amb oli 1 pot de maionesa  ( també es pot fer a casa ) 1 potet de tàperes Un rajolinet d’oli d’oliva … Continua llegint →

Aquest any pel dinar de Nadal, un dels entrans me’l va aconsellar la meva amiga Margheritta i la veritat és que va resultar boníssim i molt original !! Ingredients : 12 talls de Bresaola ( calculem 2 rotllets per persona … Continua llegint →

Uns rotllets, senzills de fer i boníssims, per aquestes festes Ingredients: 2  llesques de pa de motlle rectangulars 4 cullerades soperes de maionesa 1/2 cullerada de ketchup 2 culleradetes d’anet ( sec o fresc ) 200 grms. de salmó fumat … Continua llegint →

Quina combinació tan bona !! Ingredients : 1 làmina de pasta de full 1 poma golden 6 o 8 tallets finets de formatge Brie 1 ou per pintar Preparació : Encendre el forn a 180 graus. Folrar la safata amb paper … Continua llegint →

Fàcil, sà i boníssim !!! Ingredients : 1 pot de cigrons de 540 grs. 1/2 gra d’all El suc de 1/2 llimona Oli d’oliva Un pessic d’0renga Un pessic d’alfàbrega Un pessic de comí, en gra o en pols Un … Continua llegint →

Llegint la revista italiana “Cucinare bene” vaig veure aquesta recepta de Paté, és ràpida de fer i boníssima. Ingredients: 3oo grms. de fetge de vedella 250 grms. de ceba 420 grms. de mantega  ( pomada ) 50ml.de vi blanc sec … Continua llegint →

Aquestes tartaletes són fàcils de fer i  solucionen qualsevol aperitiu, la recepta l’he tret d’una web que visito sovint…webosfritos.es Ingredients: Tartaletes de pasta brisa ( jo les compro fetes ) 120 grms de tonyina en oli 120 grams d’anxoves 2 … Continua llegint →