Aquestes tartaletes són fàcils de fer i  solucionen qualsevol aperitiu, la recepta l’he tret d’una web que visito sovint…webosfritos.es

Ingredients:

Tartaletes de pasta brisa ( jo les compro fetes )

120 grms de tonyina en oli

120 grams d’anxoves

2 ous dusos i un rovell

1/2 cullerada de ketchup

100 ml. de nata

Preparació:

Posar les anxoves en un colador i passar-les per aigua, tornar-les a posar amb oli uns minuts, mentre preparem els altres ingredients.

En el got de la batedora posar els ous i el rovell.

Escórrer la tonyina i posar-la al got, afegir la nata i el ketchup, i per últim afegir les anxoves escorregudes.

Batre-ho tot.

Si veieu que queda una mica líquid, es pot afegir una mica de philadelfia.

Deixeu reposar un parell d’hores a la nevera, o d’un dia per l’altre.

Una estona abans de servir-les, ompliu-les amb una màniga pastissera, i decoreu amb olivada .

Bon Profit !!