Una sopeta d’arròs amb quatre coses, bona, bona !!! Ingredients : 1 grapat de rosellones 1 pebrot verd 1 ceba petita 1 tomàquet ( Opcional ) 1gra d’all 1 grapat d’arròs 2 cullerades d’oli d’oliva Aigua Sal Preparació : En … Continua llegint →

Les paelles són tot un món, aquesta recepta me la va donar la tieta Eva i va quedar tremenda de bona !! Ingredients : 1 tassa d’arròs per persona 2  1/2 tasses de brou de peix o aigua, per cada … Continua llegint →

Un bon arrosset per a menjar el cap de setmana al sol …. de fet aquest arròs i el de fa uns dies, els prepara el meu estimat marit, que els fa boníssims !!  ( jo sóc la de les postres…) … Continua llegint →

Arròs amb pocs ingredients però molt saborós, per aixó el brou ha de ser de qualitat, fet amb peix fresc. Ingredients: Arròs ( una tassa per a persona ) Brou de peix ( dues tasses per una d’arrós ) 2 … Continua llegint →

Només de veure com brillen els grans d’arròs, mare meva, quina gana !! Ingredients : 1 tassa d’arròs per persona 2 carxofes 2 safanòries 1 gra d’all 30 grs. de mantega Aigua calenta ( el doble per tassa d’arròs ) … Continua llegint →

Aquest risotto ha quedat tant gustós, que no ha calgut posar-hi res de tall !! Ingredients : Arròs, 1 tassa per persona ( el de la foto és “arroz redondo” Brillante, variedad exclusiva) 1 ceba petita Un grapat de pèsols … Continua llegint →

  Aquesta amanida d’arròs a temperetura ambient, està bona fins i tot a l’hivern !!! Ingredients: 1 tassa d’arròs per persona 1tomàquet madur però fort o 6 tomaquets cirera 3 fulles d’enciam 1 ou dur Alguna oliva negra Una mica … Continua llegint →

Quin arròs més saborós!! Ingredients : Arròs, una tassa per persona Aigua o brou, el doble de l’arròs 350 grms. de conill  ( de la part que més us agradi ) 250 grms. de costella de porc Un grapat de … Continua llegint →

Aquest risotto té un gust que és una finor!! Ingredients: Arròs 1 tassa per persona ( el de la foto es arroz “redondo” Brillante, variedad exclusiva ) 1 bosseta de ceps secs oli d’oliva 1 ceba petita 1 gotet de … Continua llegint →

Arròs que es fa amb un obrir i tancar d’ulls !! Ingredients: Arròs  1 tassa per persona 100 grms. de bacó fumat 4 salsitxes de frankfurt sal oli Preparació: Tallem a taquets el bacó i els frankfurts. Bullim l’arròs amb … Continua llegint →

Aquesta paella, li dedico a la meva mare que amb tant d’amor m’ha transmès la bona cuina. Amb l’ajuda del meu marit, vam preparar aquest arròs pels nostres amics a Sardenya. Us podeu imaginar que contents que van estar, de poder … Continua llegint →