FIDEUÀ

FIDEUÀ

Amb un bon brou de peix, us quedarà una fideuà estupenda !! Ingredients: 300 grms. de fideus 3 pebrots verds 1 ceba 5 tomàquets pera 1 litre de brou de peix 1 calamar 1 sípia 1 got de vi blanc … Continua llegint

TABOULÉ

TABOULÉ

Qué bona i refrescant és l’amanida de cuscús amb verduretes !!! Ingredients : 300 grs. de cuscús La mateixa quantitat d’aigua o una mica més 1 llimona 1 pebrot verd mitjà 1pebrot vermell mitjà 1o tomàquets cirera Fulles de menta … Continua llegint

TRUITA CAMPEROLA

TRUITA CAMPEROLA

Manera divertida de presentar una truita. Ingredients : 1 manat d’espàrrecs verds 1 grapat de mongeta tendra 1 manat d’alls tendres 1 grapat d’espinacs tendres 4 ous 3 cullerades d’oli d’oliva Sal Preparació : Triem totes les verdures, les rentem, … Continua llegint

BRÒQUIL AMB BEIXAMEL

BRÒQUIL AMB BEIXAMEL

Algunes verdures amb salsa beixamel i gratinades, resulten molt apetitoses!! Ingredients : 1 bròquil de 800 grs. més o menys Uns daus o encenalls de pernil Ibèric Un rajolí d’oli d’oliva Salsa beixamel 50 grs. de formatge ratllat Sal Preparació … Continua llegint

LLOBARROS AL FORN

LLOBARROS AL FORN

I pensar, que aquest peix, en uns minuts estarà cuit per tastar-lo!! Ingredients: Peix preparat per fer al forn, en aquest cas és llobarro 6 patates mitjanes 4 o 5 tomàquets madurs però forts 1 ceba grossa 3  fulles de … Continua llegint

TRUITA JARDINERA

TRUITA JARDINERA

El millor d’aquesta truita, és que les verdures són cuites al forn !! Ingredients : 4 ous 1 albergínia grossa 1 carbassó grosset 1 ceba mitjana 1 pebrot vermell 2 pebrots verds 4 cullerades d’oli d’oliva 2 culleradetes de sucre … Continua llegint