Aquest tomàquets són fàcils de fer, bonics i boníssims !!

Ingredients :

Els tomàquets que vulguem per persona, que siguim tots iguals, madurs però forts

Un rajolí d’oli d’oliva

Alfàbrega seca, orenga o l’herba aromàtica fresca que us agradi

 1 cullerada sopera rasa d’arròs per tomàquet

100 grs. de formatge ratllat

Sal

Preparació :

Encenem el forn a 170/180 graus. Dalt i baix, posició de la safata al centre.

Rentem els tomàquets i els aixuguem amb un paper de cuina.

Els hi tallem la part de dalt i reservem.

Amb una  ganivet de punta rodona o una cullereta buidem la polpa dels tomàquets, l’anem posant en un bol aprofitant tot el suc i afegim l’herba aromàtica, l’arròs, la sal, un rajolì d’oli d’oliva i formatge ratllat, ho remenem tot bé.

Anem posant els tomàquets a la safata del forn o qualsevol altre que sigui apta, folrada amb paper. Els omplim fins a la meitat amb la mescla del bol, posem una mica més de formatge pel damunt, un rajolí d’oli i els hi col·loquem la tapa.

Enfornem i anem controlant. El temps de cocció depèn del tamany i del gruix dels tomáquets.

Per veure bé el farcit, aixequem la tapa amb una cullereta, en treiem una miqueta i calculem uns minuts més de repós, quan siguin cuits.

De fet, es van fent tots sols i no donen massa feina.

Bon profit!!