He hagut de fer aquest pastís, per poder estrenar el meu plat nou….

Ingredients:

Per a un motllo de 15 cm

2 ous

150 gr. de sucre

160 gr.de farina

2 culleradetes de llevat químic

90 ml. d’oli de girasol

90 ml. de llet

4 culleradetes de llet merengada en pasta ( jo faig servir la de Home Chef )

Preparació:

Escalfar el forn 150º ( dalt i baix )

Untar amb mantega i enfarinar el motllo.

Muntar les clares i reservar.

En un bol, mesclar els rovells i el sucre, afegir l’oli i la llet i mesclar bé.

Afegir la farina amb el llevat.

Afegir la llet merengada en pasta i mesclar.

Per últim, afegir amb cura les clares muntades.

Abocar dins del mortllo i coure uns 45 minuts.

Deixar refredar una estona i desemmotllar.

Posar damunt d’una reixeta per refredar-lo del tot.

Bon Profit !!