BESCUIT DE FORMATGE I LLIMONA

Aquest bescuit té una textura semblant a la del Pa de pessic, la molla queda compacta però humida i amb el gustet de la llimona….. està boníssim !!

La safata, és de El Món de les Flors, m’encanta !!

Ingredients:

185 grms. de mantega pomada

185 grms. de Philadelphia

1 cullerada de ratlladura de llimona

300 grms. de sucre

250 grms. de farina

1 sobre de llevat en pols

3 ous

Sucre llustre per decorar

Preparació:

Escalfar el forn a 160º ( dalt i baix )

En un bol, mesclar la mantega pomada, el Philadelphia i la ratlladura de llimona, amb un batedor, fins que quedi d’un color claret.

Afegir el sucre i els ous, fins que quedin ben integrats.

Posar, en dues vegades la farina amb el llevat i batre, just perqué quedi mesclat.

Posar en el motllo i enfornar durant una hora o fins que veiem que està cuit.

Deixar refredar damunt d’una reixeta.

Decorar amb sucre llustre.

Bon Profit !!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s