Si us agrada el cucurutxo de nata, us encantarà aquest pastís.

La recepta és del bloc: Giallozafferano

Ingredients:

Per a la base:

300 gr. de galetes tipus Digestive

140 gr. de mantega

Per al pastís:

300 ml. de nata per muntar

180 gr. de llet condensada

Per a la decoració:

150 gr. de xocolata negra

80 gr. de mantega

Un grapat d’avellanes o ametlles torrades

Preparació:

De la base:

Folrar la base d’un motllo desmuntable d’uns 24 cmt. amb paper de forn.

Triturar les galetes i mesclar amb la mantega fosa al microones.

Repartir per la base del motllo i pressionar amb el cul d’una cullera, reservar a la nevera.

Del pastís:

Muntar la nata ben forta i afegir molt poc a poc la llet condensada amb una espàtula.

Posar la mescla dins del motllo i anivellar.

Reservar al congelador un mínim de 8 hores.

Decoració:

Desfer la xocolata en un cassó amb la mantega, a foc baix, mesclar i abocar damunt del pastís, repartir pel damunt les avellanes o ametlles. Posar al congelador de seguida.

Treure 10 minuts abans de servir.

Bon Profit !!