Per aprofitar unes cuixetes de pollastre rostides, he fet aquest plat de pasta….. plat ùnic.

Els tagliatelle de Tugourmetbox

Ingredients:

Per a 4 persones

400 grms. de tagliatelle

2 carbassons

300 grms. de xampinyons sencers

2 cullerades de salsa de tomàquet aromàtica o salsa de tomàquet amb alfàbrega

2 cuixes de pollastre rostides

Oli d’oliva

Preparació:

Tallar les cuixes en trossos petits i reservar.

Rentar el carbassons, tallar-los a dauets i reservar.

Netejar, si cal, els xampinyons, tallar-los i reservar.

En una paella amb una mica d’oli, saltar els carbassons una estona, afegir els xampinyosns tallats i acabar de coure.

Afegir la salsa de tomàquet i el pollastre , remanar i reservar.

En una olla, coure la pasta els minuts que indiqui el fabricant i escórrer-la.

En la mateixa olla de bullir la pasta, posar el sofregit, escalfar una mica i abocar la pasta al damunt.

Remenar bé i servir.

Bon Profit !!