GELOSIA DE FULL FARCIDA DE MELMELADA DE MADUIXA

Amb les ametlles filetejades, encara està més bona….

Ingredients :

2 làmines de pasta de full rectangulars o rodones

175 grs. de melmelada de maduixa

40 grs. d’ametlles filetejades crues

1 ou ( només el rovell per pintar )

2 cullerades de sucre

Preparació :

Encenem el forn a 180 graus, dalt i baix, posició de la safata al centre.

Desenrotllem les làmines de full, una, amb el seu mateix paper que ja porta la posem a la safata del forn, l’altra, sempre damunt del seu paper, li farem uns talls, amb un ganivet ben esmolat, però que els talls no sobrepassin els dos centímetres del voltant de la làmina.

A la làmina que tenim a  la safata li posem la melmelada escampada, de manera que no sobrapassi els dos centímetres del voltant de la làmina.  Col·loquem la làmina dels talls al damunt de l’altra, sobretot ben posada i amb una forquilla sellem tota la gelosia.

Batem una mica el rovell d’ou amb alguna gota d’aigua i pintem tota la pasta de full.

Escampem les dues cullerades de sucre per damunt, les ametlles filetejades i ja la podem enfornar 20 / 25 minuts, fins que estigui cuita i ben daurada.

Deixem  refredar  damunt d’una reixeta.

Bon profit !!

2 thoughts on “GELOSIA DE FULL FARCIDA DE MELMELADA DE MADUIXA

    • Si que queda bona, i està feta en un moment, moltes gràcies del teu comentari Silvia, t’envio una abraçada !!!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s