PLUMCAKE DE XOCOLATA I NOUS

plum cake

Bona combinació: xocolata i nous.

Ingredients:

3 ous

150 grms. de xocolata negra

150 grms. de farina

125 grms. de sucre

100 grms. de mantega

Un grapat de nous

1 sobre de llevat en pols

Preparació:

Escalfar el forn a 160º ( dalt i baix )

Untar un motllo de Plumcake amb mantega i farina.

En un cassó, a foc baix, desfer la xocolata i reservar.

Muntar les clares a punt de neu i reservar.

En un bol, mesclar la mantega a temperatura ambient amb el sucre, afegir els rovells, les nous trossejades, la xocolata fosa i la farina amb el llevat.

Afegir les clares muntades amb moviments suaus.

Posar la mescla dins del motllo i coure uns 40/45 minuts o fins que veiem que està cuit.

Deixar refredar damunt d’una reixeta.

Bon Profit !!

4 thoughts on “PLUMCAKE DE XOCOLATA I NOUS

    • Ups !! Marta, sort que ho has preguntat, m’havia oblidat de posar la quantitat, és xocolata de cobertura, tipus Nestlé Postres, gràcies

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s