PLUMCAKE DE XOCOLATA I NOUS

plum cake

Bona combinació: xocolata i nous.

Ingredients:

3 ous

150 grms. de xocolata negra

150 grms. de farina

125 grms. de sucre

100 grms. de mantega

Un grapat de nous

1 sobre de llevat en pols

Preparació:

Escalfar el forn a 160º ( dalt i baix )

Untar un motllo de Plumcake amb mantega i farina.

En un cassó, a foc baix, desfer la xocolata i reservar.

Muntar les clares a punt de neu i reservar.

En un bol, mesclar la mantega a temperatura ambient amb el sucre, afegir els rovells, les nous trossejades, la xocolata fosa i la farina amb el llevat.

Afegir les clares muntades amb moviments suaus.

Posar la mescla dins del motllo i coure uns 40/45 minuts o fins que veiem que està cuit.

Deixar refredar damunt d’una reixeta.

Bon Profit !!

4 thoughts on “PLUMCAKE DE XOCOLATA I NOUS

    • Ups !! Marta, sort que ho has preguntat, m’havia oblidat de posar la quantitat, és xocolata de cobertura, tipus Nestlé Postres, gràcies

Respon a Marta lligoña Cancel·la la resposta

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s