FILETS DE LLUÇ CRUIXENTS AL FORN

 

lluc3a7-al-forn-estil-marta-012Una manera diferent de menjar el peix.

Ingredients :

6 filets de lluç fresc o congelat

1 llimona

50 grs. de formatge ratllat

1 branqueta de julivert

6 cullerades de pa ratllat

3 cullerades d’oli d’oliva

Sal

Preparació :

Escalfem el forn a 160graus, baix i dalt, reixeta al centre.

En un bol posem el pa ratllat, afegim la pell ratllada de la llimona, l’oli, el formatge ratllat, el julivert tallat i remenem.

Salem el peix i l’arrebossem en aquesta mescla.

Folrem una safata apta per a forn, amb paper sulfuritzat i posem els talls de peix, l’un al costat de l’altre, deixant una separació d’un parell de centímetres.

Posem pel damunt, la barreja del pa ratllat sobrant, omplint els espais entre els tall de peix i una mica d’oli.

Coure al forn entre 25/30 minuts i servir.

Bon Profit !!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s