REIXAT D’ESPÀRRECS BLANCS I ARBEQUINES

Amanidea amb espàrrecs, llenties pardines i el jou i la laika 006

Quina amanideta més guapa !! Les olives arbequines són de collita i adob casolans !!

Ingredients :

Enciam o cabdell

1 tomàquet

8 espàrrecs blancs en conserva

Un grapadet d’olives negres

Un grapadet d’olives arberquines

Un rajolí de vinagre de Mòdena

Un rajolí d’oli d’oliva

Sal

Preparació:

Rentem bé l’enciam o el cabdell, el deixem en remull i després el posem a l’escorredor.

Pelem el tomàquet i el tallem a trossos. Posem l’enciam tallat a la safata, entrecreuent els espàrrecs i anem omplin els vuits amb el tomàquet, les olives negres, les arbequines, una mica de sal, vinagre  i oli d’oliva.

Bon profit !!

 

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s