Bona combinació….. és un pecat menjar-se’l i no fer-ho també !!

Ingredients:

Per al brownie:

185 grms. de mantega fosa

25 grms. de cacau

125 grms. de sucre llustre

2 ous

125 grms. de farina

Per al cheesecake:

285 grms. de formatge crema ( tipus Philadelfia ) a temperatura ambient

80 grms. de sucre llustre

2 ous

Preparació:

Escalfar el forn a 160º ( dalt i baix )

Folrar la base d’un motllo amb paper sulfuritzat i untar les parets amb una mica de mantega. Jo en vaig fer servir un de Plum-cake, però si en teniu un de quadrat més petit, us quedarà més alt.

Brownie:

Batre la mantega fosa ( al microones ), amb el cacau, afegir el sucre, els ous i per ùltim, la farina.

Abocar dins el motllo i amb una espàtula, allisar la superfície.

Cheesecake:

Mesclar tots els ingedients en un bol, a velocitat baixa, perquè no agafi massa aire.

Abocar, poc a poc, la mescla damunt el brownie i allisar la superfície.

Coure entre 45/50 minuts.

Deixar refredar i desemmotllar.

Bon Profit !!