TARTALETES DE PASTA BRISA FARCIDES AMB GANACHE DE XOCOLATA NEGRA

Per als que els agrada molt la xocolata…..fàcils i boníssimes.

Ingredients:

1 làmina rectangular de pasta brisa  ( jo la compro al Lidl )

200 grms de xocolata negra

200 ml.de nata per muntar ( sense muntar)

50 grms. de mantega

Preparació:

Tartaletes:

Escalfar el forn a 170º (dalt i baix)

Tallar la pasta brisa en sis porcions quadrades, omplir les tartaletes, pressionar bé els laterals i tallar el sobrant.

Punxar la base, folrar amb paper de forn i cobrir amb cigrons o mongetes crues.

Coure uns 20 minuts o fins que veiem que estan cuites.

Deixar refredar damunt d’una reixeta.

Ganache:

En un cassó, escalfar la nata fins que bulli i retirar del foc.

Posar la xocolata trossejada dins la nata, remenar fins que quedi ben integrada, per últim afegir la mantega i remenar fins que es desfaci.

Omplir las tartaletes amb ganache i deixar refredar.

Decorar al vostre gust.

Bon Profit !!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s