TARTALETES DE PASTA BRISA FARCIDES AMB GANACHE DE XOCOLATA NEGRA

Per als que els agrada molt la xocolata…..fàcils i boníssimes.

Ingredients:

1 làmina rectangular de pasta brisa  ( jo la compro al Lidl )

200 grms de xocolata negra

200 ml.de nata per muntar ( sense muntar)

50 grms. de mantega

Preparació:

Tartaletes:

Escalfar el forn a 170º (dalt i baix)

Tallar la pasta brisa en sis porcions quadrades, omplir les tartaletes, pressionar bé els laterals i tallar el sobrant.

Punxar la base, folrar amb paper de forn i cobrir amb cigrons o mongetes crues.

Coure uns 20 minuts o fins que veiem que estan cuites.

Deixar refredar damunt d’una reixeta.

Ganache:

En un cassó, escalfar la nata fins que bulli i retirar del foc.

Posar la xocolata trossejada dins la nata, remenar fins que quedi ben integrada, per últim afegir la mantega i remenar fins que es desfaci.

Omplir las tartaletes amb ganache i deixar refredar.

Decorar al vostre gust.

Bon Profit !!

One thought on “TARTALETES DE PASTA BRISA FARCIDES AMB GANACHE DE XOCOLATA NEGRA

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out /  Canvia )

Google photo

Esteu comentant fent servir el compte Google. Log Out /  Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out /  Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out /  Canvia )

S'està connectant a %s