CARBASSONS FARCITS

 

P1050512

A casa, ens agraden molt, fets així !!

Ingredients :

3 carbassons mitjanets

3 tomàquets a daus, naturals o en conserva

 1 ceba mitjana

100 grms. de formatge ratllat

 4 cullerades de pa ratllat

Un rajolí d’oli d’0liva

Sal i pebre

Preparació :

Escalfem el forn a 180 graus. dalt i baix.

Rentem els carbassons i els aixuguem.

Treiem la polpa amb una cullereta, sense trencar els carbassons i la reservem en un bol. Tallem cada carbassó per la meitat, de dalt a baix, els anem posant en una safata apta per el microones, els deixem coure 6 o 7 minuts a màxima potencia i els reservem.

Pelem els tomàquets i els tallem a daus si són naturals.

En una paella posem una mica d’0li i sofregim la ceba, quan li falti poc, afegim la polpa dels carbassons, remenem una mica i també hi aboquem els daus de tomàquet, deixem coure uns minuts i afegim  la meitat del formatge, una mica de pa ratllat, la sal i el pebre.

Farcim tots els carbassons i els anem posant dins d’una safata de forn, pel damunt hi posem un grapadet de pa ratllat i l’altre meitat de formatge, un rajolí d’oli i els enfornem uns 20/25 minuts.

Els gratinem una micona, quedan més bons i més bonics !!

Bon profit !!

2 thoughts on “CARBASSONS FARCITS

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s