PASTÍS DE FULL AMB CREMA I POMA

Un pastisset de poma, fàcil de fer i boníssim.

Ingredients:

1 làmina rodona de pasta de full

Crema per farcir ( veieu la recepta aquí )

3 pomes Golden

Preparació:

Escalfar el forn a 170º ( dalt i baix )

Posar la làmina de full, dins un motllo, amb el mateix paper que porta.

Punxar la base amb una forquilla, posar un tros de paper de forn i omplir amb llegums crues, per tal que no s’infli.

Coure uns 15 minuts i deixar refredar una estona.

Pela i tallar les pomes.

Omplir amb la crema i repartir les pomes tallades pel damunt.

Coure una estoneta més al forn, entre 10/15 minuts, perqué les pomes es coguin.

Deixar refredar damunt d’una reixeta.

Pintar amb una mica d’almívar o ” brillant ” per a pastissos, sempre queda més bonic.

Bon Profit !!

2 thoughts on “PASTÍS DE FULL AMB CREMA I POMA

  1. Hola Maria,

    Per què en el pastís de poma no se´m queda la poma enganxada a la crema i al tallar-lo la poma rellisca i se´n va de lloc? He seguit tots els teus pasos .i no sé perquè.

    Gràcies

    Glòria

    • Hola Gloria, quan posis la poma, la part més primeta, mira de clavar-la una mica dins la crema, a veure si queda més agafada, ja em diras….una abraçada

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s