AMANIDA DE CABDELL,TOMÀQUET, COGOMBRE, PALMITO I OLIVES NEGRES

CORTINES NOVES, SILLONET,TERRISSA NOVA I SAFATA ESTERGIDA 002

Per acompanyar carn o peix a la brasa !!

Ingredients :

1 cabdell

1 tomàquet madur però fort

1 cogombre en vinagre

1 pot de palmitos en conserva ( poseu els palmitos que vulgueu, jo n’he posat 1 )

8 olives negres

1/2 cullerada de vinagre de Mòdena

1 cullerada d’oli d’oliva

Sal

Preparació :

Rentem, deixem en remull i posem a l’escorredor el cabdell. Tallem a trossos.

Pelem el tomàquet i també el tallem.

El cogombre i el palmito els tallem a rodanxes.

En un bol,  posem tot el que hem preparat. Ho amanim amb sal, vinagre de Mòdena i l’oli d’oliva, ho remenem bé i afegim les olives negres.

Bon profit !!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s