Un bon arrosset per a menjar el cap de setmana al sol …. de fet aquest arròs i el de fa uns dies, els prepara el meu estimat marit, que els fa boníssims !!  ( jo sóc la de les postres…)

Ingredients:

Arròs ( una tassa per a persona )

Brou de peix ( dues tasses per una d’arròs )

2 tomàquets madurs

2 alls

Julivert

1 cua de rap

1 sípia

Un grapat de musclos

Oli d’oliva

Preparació:

Preparar igual que l’arròs amb sípia i pebrots del padró. Tallar el rap a trossets i  coure’l amb la sípia.

Posar els musclos, en una olleta amb un parell de cullerades d’aigua, al vapor, perqué s’obrin, treure de la closca i  coure’ls amb la resta del peix.

Bon Profit !!