Això és bo per menjar-ho a qualsevol hora del dia o del vespre !!

Ingredients :

1 fulla de cabdell per persona

1 tall de formatge Tête de Moin per persona

4 o 5 tomàquets cirera ( per decorar )

Vinagreta :

1 cullerada de mostassa, si és de Dijon millor

Un rajolinet de vinagre de vi negre

Un pessic de sal

Un pessic de sucre o unes gotes de mel

Un rajolí d’oli d’oliva

Preparació :

Rentem les fulles del cabdell i els tomàquets cirera i els posem al escorredor, que quedin ben eixutes les dues coses.

Preparem la vinagreta, batent tots  els ingredients fins que veiem la salseta ben lligada. Dins de cada fulla posem una cullaradeta de vinagreta, el formatge i alguna goteta més de vinagreta al damut.

Ja podem muntar el plat, acompanyat dels tomàquets cirera. Posem a taula una salsera, per si volem més vinagreta.

Bon profit !!