CABDELLS AMB VINAGRETA I FORMATGE TÊTE DE MOIN

amanida-amb-formatge-tc3aate-de-moin-magdelena-0311

amanida-amb-formatge-tc3aate-de-moin-magdelena-034

Això és bo per menjar-ho a qualsevol hora del dia o del vespre !!

Ingredients :

1 fulla de cabdell per persona

1 tall de formatge Tête de Moin per persona

4 o 5 tomàquets cirera ( per decorar )

Vinagreta :

1 cullerada de mostassa, si és de Dijon millor

Un rajolinet de vinagre de vi negre

Un pessic de sal

Un pessic de sucre o unes gotes de mel

Un rajolí d’oli d’oliva

Preparació :

Rentem les fulles del cabdell i els tomàquets cirera i els posem al escorredor, que quedin ben eixutes les dues coses.

Preparem la vinagreta, batent tots  els ingredients fins que veiem la salseta ben lligada. Dins de cada fulla posem una cullaradeta de vinagreta, el formatge i alguna goteta més de vinagreta al damut.

Ja podem muntar el plat, acompanyat dels tomàquets cirera. Posem a taula una salsera, per si volem més vinagreta.

Bon profit !!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s