Aquesta amanida és ideal per l’estiu, és fresca, lleugera i senzilla , si la feu el dia abans, millor !!

Ingredients:

Per a 4 persones

80 grms. de farfalle/llacets per persona

100 grms. de filets de seitó en vinagre

4 tomàquets madurs

1 pot d’olives negres sense pinyol

Oli

Sal

Pebre

Tomàquets cirera per decorar

Preparació:

Bullir la pasta, els minuts que indiqui el fabricant, escòrrer, posar oli i reservar en el bol on l’haguem de servir.

Ratllar, damunt la pasta, els tomàquets, afegir les olives negres i els filets de seitó tallats petitets amb el vinagre que porten a l’envàs.

Salpebrar al gust i remenar.

Decorar amb els tomàquets cirera

Revervar a la nevera.

Bon Profit !!