Amb un bon brou de peix, us quedarà una fideuà estupenda !!

Ingredients:

300 grms. de fideus

3 pebrots verds

1 ceba

5 tomàquets pera

1 litre de brou de peix

1 calamar

1 sípia

1 got de vi blanc

Preparació:

Tallar totes les verdures petites i sofregir-les amb el calamar i la sepia talllat a dauets, 15 min a foc lent.

Afegir els fideus i el got de vi. Deixar que s’evapori el vi.

Afegir el brou de peix i deixar coure  uns 15 min.

Retirar del foc i gratinar una miqueta al forn.

Bon profit!!