Boniques rosetes de poma, per alegrar la Tardor …!!!

Ingredients :

1 pasta de full rectangular ( en surten 3 )

2 pomes de pell vermella

Una miqueta de melmelada de la que us agradi

Canyella en pols

Sucre llustre per decorar

Un motllo per fer muffins, o motllos petits metàlics

Preparació :

Encenem el forn a 180 graus, posició de la reixeta al centre.

Untem una mica els motllos.

Posem la pasta de full damunt del seu paper, en posició horitzontal, medim tres tires, a mi m’em van sortir tres de 9, 5 cms. cadascuna. Pintem amb la melmelada la meitat inferior de cada tira i posem una mica de canyella.

Rentem les pomes i les eixuguem amb un paper de cuina, les tallem pel mig sense pelar, i les filetegem el més primes que puguem.

A la meitat superior de cada tira, posem els tallets de poma una mica acostadets, fins arribar a la punta de l’esquerra. Llavors aixequem la part de baix, pintat amb la melmelada i tapem la meitat de les pomes, premem una mica amb els dits i comencem amb la mà dreta a enrrotllar la tira amb les pomes dins, s’anirà fent la forma de rosa. Fem exactament el mateix amb les altres dues tires tallades.

Un cop fet això, les anem posant dins dels motllos.

Enfornem 30 minuts, controlant, que no es cremin, podem abaixar una mica la temperatura, si veiem que es torren massa. Deixem refredar damunt d’una reixeta, i decorem amb una espolvorada de sucre llustre.

Bon profit !!