Ingredients:

1 làmina o les que es vulguin fer, de pasta de full

1 ou per pintar ( només el rovell )

1 cullerada d’aigua

Sucre llustre per decorar

Preparació:

Escalfem el forn a 180 graus. Dalt i baix, posició de la graella, al centre.

Enfarinem una mica el marbre,  posem la làmina plana, marquem  lleugerament uns quadres amb el ganivet, els fem venir bé per aprofitar millor la pasta i els tallem, després  tallem cada quadre en diagonal i ja tenim els triangles.

Els pintem amb el rovell batut amb la cullerada d’aigua i els col·loquem a la safata del forn folrada de paper, que no es toquin uns amb els altres.

Fem coure 18/20 minuts.

Quan es veuen ben pujats i daurats ja són fets.

Deixem refredar damunt d’una reixeta i els decorem amb sucre llustre.

Tant fàcils de fer i tant bons..!!