PASTISSETS DE BELÉM (PORTUGAL)

Aquests pastissets són típics del barri de Belém a Lisboa, són senzills de fer i estan boníssims. La recepta és d’un bloc que es diu Cocinando entre Olivos.

Ingredients:

1 làmina rectangular de pasta de full

Crema pastissera ( la recepta aquí: crema )

Sucre llustre

Preparació:

Escalfar el forn a 180º ( dalt i baix )

Necessitarem flameres d’alumini.

Amb un “aro” d’emplatar, tallar rodones, el diàmetre ha de ser una mica més gran que el de les flameres.

Posar les rodones de full dins de les flameres, la pasta ha de pujar una mica per les parets.

Omplir les tartaletes amb la crema i enfornar.

Coure uns 15 minuts.

Deixar refredar damunt d’una reixeta.

Quan estiguin freds, posar sucre llustre pel damunt.

Bon Profit !!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s