El dinar d’avui…amb farigola fresca del jardí.

Ingredients:

( Per a quatre persones )

4 cuixes grosses de pollastre

2/3 branquetes de farigola

6 grans d’all

4 patates grosses

1/2 got de vi blanc

oli

Sal

Pebre

Preparació:

Pelar i tallar les patates a dauets, fregir-les i reservar.

Escalfar el forn a 200º ( dalt i baix )

Salpebrar les cuixes.

En una safata apta per forn, posar l’oli, els grans d’all amb pell, les branquetes de farigola, el vi blanc i les cuixes.

Coure al forn durant una hora o fins que veiem que estan cuites, quan falti una 1/2 hora, afegir les patates.

Podeu posar les herbes que més us agradin, romaní, orenga…..

BonProfit !!