Els torrons fets a casa…..són boníssims i segurament més barats !!

Ingredients:

Torró d’arròs inflat:

150 grms. de xocolata negra

100 grms. de xocolata amb llet

50 grms. de llard

50 grms. d’arròs inflat ( Krispies )

Torró d’avellanes:

250 grms. de xocolata negra

50 grms. de llard

150 grms. d’avellanes torrades

Torró d’ametlles caramel·litzades:

250 grms. de xocolata negra

50 grms. de llard

150 grms. d’ametlles crues

75 grms. de sucre

Preparació:

En un cassó, al bany maria, desfer la xocolata, afegir el llard, per ùltim els fruits secs o cereals i mesclar bé.

Posar dins d’un recipient rectangular ( jo he fet servir un ” tuper ” ) i deixar refredar a temperatura ambient o els més impacients, a la nevera.

Seguir les mateixes pautes, per a preparar els tres torrons.

En el cas de les ametlles caramel·litzades, posar els 75 grms. de sucre, en una paella, esperar que es desfagi, afegir les ametlles crues i remenar amb molta cura.

Un cop fredes, posar-les damunt d’un paper sulfuritzat i amb la mà de morter, trencar-les a trossets.

Bon Profit !!