CONILL ROSTIT AMB TOMÀQUETS CIRERA I ROMANÍ

Nadal Ozieri 2012  i Any Nou 2013 Mores 171

És una manera de cuinar sana, amb uns ingredients, boníssims !!

Ingredients :

Els talls de conill que volgueu fets a octaus ( es couen més ràpid )

Un parell de branquetes de romaní fresc

6 o 7 tomàquests cirera

Un rajolí d’oli d’oliva

Sal

Preparació :

Salem els talls de conill, ben saladets. (penso que és la gracia d’aquest plat )

Posem l’oli a la paella, cassó o cassola, deixem que s’escalfi i posem el conill a daurar, tapadora en mà, perquè la carn de conill fa unes esquitxades perilloses.

Anem girant la carn i afegim les branques de romaní, deixem coure una mica i ja hi posem els tomàquets partits per la meitat,  ho daurem tot junt uns minuts i ens assegurem que la carn sigui cuita. Tapem i deixem reposar uns moments, queda una salseta per  sucar-hi pa.

Ja ho podem servir,  sol o acompanyat d’arrós blanc.

Bon profit !!

2 thoughts on “CONILL ROSTIT AMB TOMÀQUETS CIRERA I ROMANÍ

  1. El conill rostit amb romaní és d’èxit segur… si hi afegim aquestes tomaquetes ho acabem d’arrodonir!
    PTNTS
    Dolça

  2. Jo faig una recepta molt semblant però li poso en començar tota una cabeça d’alls tallada per la mitat amb pell i tot i també queda molt bo. Ara ho provaré de fer sense els alls per veure la diferència.
    Salutacions

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s