MONGETES SALTEJADES AMB PERNIL IBÈRIC

Mongetes saltejades amb daus de pernil ibèric 003

Han quedat molt gustoses, el pernil i el romaní, han casat de meravella !!

Ingredients :

1 pot de mongetes cuites de 540 grs.

40 grs. de pernil ibèric a daus

1 cullerada d’oli d’oliva

1 branqueta de romaní fresc

Sal

Preparació :

Buidem el pot de mongetes a l’escorredora, les retem ben bé amb aigua freda i les deixem que perdin tot el líquid.

Rentem la branqueta de romaní i també la deixem a l’escorredor.

Posem una paella al foc amb la cullerada d’oli, quan és calent, afegim el pernil, remenem un moment i aboquem les mongetes i el romaní, saltegem amb cura de no trencar les llegums i ja les podem servir.

D’això, se’n diu, fer un primer plat ràpid i bó.

Bon profit !!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s