PASTÍS DE FORMATGE CLASSIC (SENSE GLUTEN)

geranis-i-salmorejp-i-amanida-darros-032

El pastís de formatge clàssic amb el sabor de la ratlladura de llimona, és cosa bona…..!!!

Ingredients :

250 grs. de formatge cremós, tipus Philadelphia

3 ous grossos

3 cullerades rases de Maizena

100 grs. de sucre

3 iogurts Danone sense gluten

Ratlladura de llimona

Preparació :

Encenem el forn a 160 graus. Dalt i baix, posició de la reixeta al centre.

Untem un motllo  rodò desmuntable de  20/22 cms.

En un bol, batem el formatge cremós i els tres iogurts, amb les varilles elèctriques, afegim la maizena, seguim batent i posem el sucre, els ous un a un sense deixar de batre i la ratlladura de llimona.

L’enfornem uns 35/45 minuts, però controlem amb un punxó, no cal esperar que surti net del tot, si és una micona cru del mig millor, ja s’anirà cuallant tot sol. Posar-lo damunt d’una reixeta i deixar refredar del tot per desemmotllar-lo.

Si és pel endemà, el tapem amb paper film quan sigui fred  i el deixem a la nevera.

Amb una mica de melmelada de gerds, està fantàstic. També està boníssim amb gelat de vainilla.

Bon profit !!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s