PANCAKES AMB NOUS I MELMELADA CASOLANA D’ALBERCOC

Pierlu, guitarra, Piertlu estudinat 044

Pancakes fets pel meu net Pierluigi, per berenar avui  a casa, farcits de nous picades i banyats de melmelada d’albercoc feta per la nostra amiga Tere !!

Ingredients :

3 ous

300 grms.. de farina

1/2 sobre de llevat en pols

100 grms. de sucre

1 got de llet

40 grs. de mantega fosa

Un pessic de sal

7 o 8 nous

Melmelades que us agradin, nata, xocolata………

Preparació :

En un bol posem la llet, els ous i la mantega fosa i ho batem.

En un altre bol, posem, la farina,el llevat, el sucre i la sal i ho afegim al primer bol, controlant que no quedi massa espès, si és així , afegirem un rajolí de llet i per últim afegim les nous talladetes.

En una paella petita, posem una nou de mantega, deixem que es desfagi, posem una cullerada sopera de la mescla, deixem que s’enrosseixi i li donem la volta.

Anem fent el mateix fins que acabem la mescla.

Al damunt posem el que ens agradi.

Bon Profit !!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s