Quina melmelada més bona, la vaig comprar a l’Ikea…. és  genial pel pastís de formatge !!

He fet la mateixa recepta del pastís de formatge, però substituint el mascarpone per formatge Quark.

Preparació:

Posar una fulla de gelatina en un bol amb aigua freda, perqué s’hidrati.

Posar tres o quatre cullerades soperes de melmelada en un cassó, afegir una mica d’aigua, el suc de mitja llimona, posar al foc i escalfar.

Retirar del foc, afegir la gelatina i mesclar.

Posar pel damunt del pastís i reservar a la nevera.

Bon Profit !!