Una pasta tan bona…..que en menjaries dos o tres plats!!!!
Ingredients :
500 grs. spaghetti
200 ml. nata líquida
100 ml. de llet
75 grs. formatge Gorgonzola
1 gra d’all amb pell
8 nous
2 cullerades d’oli d’oliva
Sal
Preparacio :
Posem una olla amb aigua al foc, quan bulli hi afegim la sal i la pasta.
En una cassola posem les dues cullerades d’oli , el gra d’all amb pell i ho escalfem. Seguidament posem les nous trencades a trossets i ho daurem dos o tres minuts, i treiem l’all. Afegim el formatge gorgonzola i el desfem ràpidament amb una cullera de fusta. Aboquem la nata líquida i la llet, i remenem fins que la salsa estigui una mica densa, i salem.
Quan la pasta sigui cuita, i ben escorreguda, la saltem amb la salsa de gorgonzola i nous.
Servir ben calenta.
Bon profit!!!
m’encanta el gorgonzola, una recepta senzilla i boníssima!