En un tres i no res, un pastís gelat … súper bo.
Ingredients :
3 ous
100 grs. de sucre
1/2 culleradeta de vainilla ensucrada
500 grs. de nata per muntar
Qualsevol resta de pa de pessic, melindros o panettone ( podeu posar el que vulgueu, xocolata, cireres, maduixes…)
Un grapadet de xocolata rallada o cacau per decorar
Algún licor per emborratxar els dolços ( opcional )
1 motllo de plumcake o rodó de silicona, que són fàcils de desemmotllar, o motllo metàl·lic folrat amb film, que sobresurti pels costats, així serà més fàcil de treure.
Preparació :
Batem els tres ous sencers amb el sucre fins que escumin i reservem.
Posem els trossos del panettone a la base del motllo, i mullem amb el licor.
Muntem la nata i la mesclem molt suaument amb els ous batuts i el sucre, amb una espàtula.
Quan tot estigui ben integrat, ho aboquem dins el motllo i nivellem.
Decorem amb xocolata rallada i cacau i ho posem al congelador, un mínim de quatre hores.
Desemmotllem i servim.
Bon profit …!!!