En un tres i no res, un pastís gelat … súper bo.

Ingredients :

3 ous

100 grs. de sucre

1/2 culleradeta de vainilla ensucrada

500 grs. de nata per muntar

Qualsevol resta de pa de pessic, melindros o panettone ( podeu  posar el que vulgueu, xocolata, cireres, maduixes…)

Un grapadet de xocolata rallada o cacau per decorar

Algún licor per emborratxar els dolços ( opcional )

1 motllo de plumcake o rodó de silicona, que són fàcils de desemmotllar, o motllo metàl·lic folrat amb film,  que sobresurti pels costats, així serà més fàcil de treure.

Preparació :

Batem els tres ous sencers amb el sucre fins que escumin i reservem.

Posem els trossos del panettone a la base del motllo, i mullem amb el licor.

Muntem la nata i la mesclem molt suaument amb els ous batuts i el sucre, amb una espàtula.

Quan tot estigui ben integrat, ho aboquem dins el motllo i nivellem.

Decorem amb xocolata rallada i cacau i ho posem al congelador, un mínim de quatre hores.

Desemmotllem i servim.

Bon profit …!!!