Delicioses patates amb carxofes !!!
Ingredients :
1 Kg. de patates (Aquesta quantitat és orientativa)
1Kg. de carxofes
1 llimona, només el suc
250 grs. de formatge ratllat del que més us agradi
Un bon grapat de pa ratllat
sal, pebre i oli d’oliva
Paper per forn
Un bol o una safata per forn
Preparació :
Treiem les fulles gruixudes de les carxofes, tallem les carxofes finetes i les anem posant en un bol amb una mica d’aigua, el suc de la llimona i reservem. Pelem les patates i les tallem planes i finetes, posem al paper de forn dins la safata, untem amb una micona d’oli i anem posant les patates ben planetes fins a omplir la primera capa, les salpebrem, posem formatge ratllat i un rajolí d’oli, treiem les carxofes de l’aigua amb llimona i les anem posan damunt de les patates, las salpebrem i posem el formatge ratllat, tornem a fer una capa de patates i fem la mateixa operació, afegint el pa ratllat pel damunt.
Quan tinguem el milfulls preparat ja podem enfornar-lo a 170-180 graus, posició al mig de la reixeta i de moment 1 hora. Amb una forquilla, fem la prova, si les patates són cuites…..llavors a taula celentetes !!!
Bon profit !!!