Fa uns dies, vam anar a sopar al CLUB de TAPES a Masnou, vam menjar aquest pollastre i estava boníssim, no sé si el fan així, però ha quedat força bo…… Ingredients: 2 petxugues de pollastre El suc de 1/2 llimona … Continua llegint →

Aquesta salseta que fa la cervesa, és mortal de necessitat !! Ingredients : 1 pollastre tallat a octaus 1 cervesa de 25cl. 4 cullerades d’oli d’oliva Sal Preparació : Rentem el pollastre i el deixem a l’escorredor, fins que estigui … Continua llegint →

Per acompanyar el pollastre i l’arròs…. està boníssim !! Ingredients: Per a 4 persones 12 filets petits de petxuga de pollatre 1 ceba 250 grms. de xampinyons frescs 2 ampolletes de nata per a cuinar Sal Pebre Preparació: Tallar els … Continua llegint →

A casa nostra, els pollastres de pagés o els capons per a les festes, sempre els he vist cuinar al forn per la meva mare, amb sal, suc de llimona i mantega, amb aquests ingredients sempre queden tendres i deliciosos !! … Continua llegint →

Aquest és un dels plats preferits dels meus fills, acompanyat d’ arrós blanc …..aquesta recepta, me la va ensenyar a fer la meva tia Paquita, fa molts anys, ella la fa acompanyat de poma. Ingredients: Per a quatre persones 8 … Continua llegint →

Plat senzill, que fa diumenge !! Ingredients : Cuixes desossades de pollastre ( escalopes ) Un grapat d’orellanes d’albercoc Un grapat de prunes Un grapadet de pinyons 2 alls amb la pell oli d’oliva sal Preparació : En una olleta … Continua llegint →

  El dinar d’avui…amb farigola fresca del jardí. Ingredients: ( Per a quatre persones ) 4 cuixes grosses de pollastre 2/3 branquetes de farigola 6 grans d’all 4 patates grosses 1/2 got de vi blanc oli Sal Pebre Preparació: Pelar … Continua llegint →

  Avui per fi m’he decidit a fer la primera entrada al bloc! La meva mare i les meves germanes ja em porten algunes receptes d’avantatge 😉 Aprofitant que aquests dies estic a casa més hores de l’habitual, aquest migdia … Continua llegint →