MELINDROS
Que bons són els melindros sucats a la llet !! La recepta és del blog de Webos Fritos. Ingredients: 3 ous 90 grms. de farina 75 grms. de sucre Un polsim de sal Sucre llustre Preparació: Escalfar el forn a … Continua llegint
Author Archives: mariabenitopros
LEMON PIE
Pels que són poc ” xocolateros ” és ideal….i fresquet està boníssim !! Ingredients: Pasta brisa: 300 grms. de farina 130 grms. de mantega pomada 80 grms. de sucre 1 ou sencer 1 rovell La pell ratllada d’une llimona 1 … Continua llegint
TARDA DE PA I FOCACCIA A SARDENYA
This gallery contains 14 photos.
Aquest any, al febrer, la nostra mare va fer setanta anys. Estàvem a Ozieri ( Sardenya ), a casa de la nostra germana gran….plovia i vam decidir fer tarda de Pa i Focaccia.
PASTÍS DE POMA I MASCARPONE
Per variar del pastís de poma tradicional, vaig trobar aquesta recepta al blog Uno de Dos i està boníssima !! Ingredients: 1 làmina de pasta de full 250 grms. de mascarpone 3 ous 4 pomes 250 ml. de nata líquida … Continua llegint
DECORACIONS PER A PA DE PESSIC RODÓ
This gallery contains 6 photos.
Diferents decoracions pel pa de pessic rodó, amb cobertura de xocolata, figuretes, flors de sucre, oblees comestibles, buttercream ( mantega i sucre llustre ), virutes de colorins…..
STRUDEL DE PESTO
Com a aperitiu queda genial, i millor fer-lo unes hores abans…. Ingredients: 1 làmina rectangular de pasta de full 150 grms. de salsa pesto 2 tomàquets madurs Un grapadet de pinyons Uns talls finets de formatge Parmesà 1 ou (per … Continua llegint
MAGDALENES MARBRE
Aquesta tarda m’han agafat els ” cinc minuts” i m’he posat a fer magdalenes, feia dies que no en feia…. La recepta és la mateixa del Cor marbre de pa de pessic, quan omplim les càpsules, anem posant una cullerada … Continua llegint
PASTÍS DE TRUFA AMB BUTTERCREAM DE XOCOLATA
Amb aquest pastís, deixareu als vostres convidats bocabadats, és molt senzill de fer….al damunt hi podeu posar el que volgueu, cacau, virutes de xocolata, o com aquest, amb buttercream de xocolata. La recepta és del blog de sucre i … Continua llegint
COR MARBRE DE PA DE PESSIC
Aquest pastís, és el meu preferit…..m’encanta, crec que és el més bonic que he fet mai, i n’he fet uns quants !! Ingredients: 4 ous 300 grms. de farina 250 grms. de sucre 1/2 got d’oli d’oliva 1/2 got de … Continua llegint
PAPALLONA DE PASTA DE FULL
Aquesta papallona, me la va ensenyar a fer la meva marona fa moooolts anys !!! Ingredients: 2 làmines rodones de pasta de full 50 espàrrecs verds Tomàquets cirera 1 dotzena d’ous de guatlla Salsa rosa Cibulet Preparació: Escalfar el … Continua llegint
QUICHE DE BOTIFARRA NEGRA I PERA
Mirant Canal Cocina, vaig veure aquesta recepta… bé, en realitat la feien amb “morcilla”, però jo l’he fet amb botifarra negra de Can Rac, que és més nostra. Ingredients: 1 làmina de pasta brisa 300 grms. de botifarra negra 1 … Continua llegint
PASTÍS DE FORMATGE
Normalment aquest pastís es fa tot amb formatge cremós, tipus Philadelphia, però a mi m’agrada combinar-lo amb mascarpone, queda més suau. Ingredients: Per a la base: 150 grms. de galetes tipus digestive ( també amb galetes Maria ) 70 grms. … Continua llegint
GALETES DE MANTEGA INFANTILS
Aquestes galetes són ideals per fer amb els nens, aquestes les van decorar els meus fills….. Si les voleu decorar amb retoladors de tinta comenstible, els podeu comprar a My Karamelli. Ingredients: 1 ou 400 grms. de farina 120 grms. … Continua llegint
BROQUETES DE LLAMINADURES
Moltes de nosaltres, encara hem de preparar festes infantils….aquí us deixo una idea molt senzilla per decorar la taula. Dins de qualsevol test que tingueu, l’ompliu de sorra i hi claveu unes broquetes de llaminadures….
HERITAGE MARBRE DE PA DE PESSIC
M’encanten els motllos de Nordic Ware…em tornen boja !! Me’ls compraria tots !! Els podeu trobar a la botiga on line de My Karamelli. Aquest pastís està fet amb la mateixa recepta del Cor marbre de pa de pessic.
PASTÍS-MOUSSE DE LLET MERENGADA
Aquest pastís és força refrescant….la recepta és del blog de sucre i sal. Ingredients: Per a la base: 200 grms. de galetes Maria o Digestive 100 grms. de mantega Per al pastís: 500 ml.nata per muntar 5 clares d’ou 6 … Continua llegint
CHOCOLATE LAYER CAKE FARCIT DE CREAM CHEESE I COBERTURA DE CHOCOLATE & SOUR CREAM FROSTING
Com sempre…. xafardejant pel blog de El Rincón de Bea, vaig trobar aquest layer cake, i em va encantar… Ingredients per al pastís: 3 ous 370 grms. de farina 350 grms. de sucre 170 grms. de mantega pomada 230 grms. … Continua llegint
PASTÍS DE FORMATGE AMB MELMELADA DE MADUIXA
Aquest pastís es pot menjar sol o amb la melmelada de la fruita que més ens agradi. La recepta és la mateixa que la del pastís de formatge, al damunt posarem melmelada de maduixa. Bon Profit !!
FOCACCIA AMB OLIVES NEGRES I ORENGA
M’encanta fer focaccies, les faig tot l’any, però sobretot a l’estiu, quan estem a Menorca….la tallo a trossets petits, els poso dins d’un tuper i m’ho enduc a la platja, al cap de 10 minuts ja no en queda … Continua llegint
PASTÍS DE FORMATGE AMB GANACHE DE XOCOLATA
Fer la mateixa recepta que el pastís de formatge, i cobrir la superfície amb ganache i encenalls de xocolata. Ingredients: 50 grms de xocolata de cobertura 50 ml. de nata per muntar 20 grms. de mantega Encenalls de xocolata negra … Continua llegint
MUFFINS DE PERNIL DOLÇ I FORMATGE
Aquesta recepta, soluciona un sopar o un aperitiu….. Podeu fer servir una placa per muffins, si no en teniu…. ho podeu fer en càpsules grans per magdalenes. Ingredients: 280 grms. de farina 1 cullerada de llevat en pols (15 grms.) … Continua llegint
GALETES DE MANTEGA
Aquestes galetes, són ideals per acompanyar un te, o un cafetó…..el seu sabor, recorda a aquelles galetes daneses que compràvem a Andorra fa mil anys….es conserven forces dies dins d’una llauna. Ingredients: 200 grms. de mantega pomada 250 grms. de … Continua llegint
TALLER AA PRIVAT DE MONES DE PASQUA
Aquesta vegada, vam fer un taller de Mones de Pasqua, una de xocolata i una de gema cremada, les vam menjar acompanyades amb cava d’AA Privat. Cadascú va decorar la seva, vit-i-un pans de pessic !! Tothom se’n va anar … Continua llegint
BUNDT CAKE DE XOCOLATA
El Bundt Cake és un pastís americà, normalment es fa amb buttermilk, sèrum de mantega. Això fa que quedi humit i boníssim!! Sempre s’ha de fer amb un motllo que tingui tub al mig, els primer que vaig fer, el … Continua llegint
llevat farina sucre i sal 